Cookies pépites de chocolat et noisettes

Bonjour à tous !! Cette semaine je vous propose une recette de cookies ultra moelleux. Une tuerie. Malgré les 37°c affiché au thermomètre dehors, j'ai pris mon courage à deux mains et je me suis lancée !! Bon en vrai, j'ai une maison dans la pierre et à l'intérieur il ne fait que 25°c, mais avec le four allumé ça grimpe vite !!

Ingrédients

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- 1 œuf.

- 180g de farine.

- 120g de cassonade.

- 120g de beurre en pommade.

- 1 sachet de levure chimique.

- 80g de noisettes

- Environ 160g de chocolat (noir ou au lait, comme vous préférez).

Recette

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- Dans un premier temps tamisez votre farine.

- Mélangez la avec la levure, le sucre et le sel.

- Battez votre œuf

- Ajoutez l’œuf battu et le beurre pommade au mélange et malaxez le tout.

- Coupez vos noisettes pour en faire des petits bouts ainsi que votre chocolat en pépite.

- Ajoutez les à votre pâte.

- Formez des boules que vous allez déposer sur une plaque couverte de papier cuisson.

- Enfournez le tout 15 min à 160°c.

#chocolat